Пиріг з пряною куркою, сиром сулугуні та гостринкою чилі

Інструкція: Розігрійте духовку до 100°C.
Поставте заморожений пиріг у духовку на 30 хвилин для дефростації.
Збільшіть температуру до 180°C.
Випікайте пиріг 25 хвилин.
Поверніть пиріг на 180°.
Випікайте ще 25 хвилин при 180°C.
Перевірте готовність пирога.
Якщо скоринка недостатньо рум’яна, допікайте ще 5–10 хвилин до золотистого кольору.

Для цього пирога ми коптимо куряче філе. Ми використовуємо спеціальну пічку та вільхові дрова - завдяки чому, все наше копчене м'ясо виходить неймовірно смачним і ароматним.  А ще додаємо до нього - м'який сир сулугуні, цибулю порей, та трішки пікантно-солодкого чилі.