Пиріг з яскравою чорницею, смородиною та ніжною рікотою

Інструкція: Розігрійте духовку до 100°C.
Поставте заморожений пиріг у духовку на 30 хвилин для дефростації.
Збільшіть температуру до 180°C.
Випікайте пиріг 25 хвилин.
Поверніть пиріг на 180°.
Випікайте ще 25 хвилин при 180°C.
Перевірте готовність пирога.
Якщо скоринка недостатньо рум’яна, допікайте ще 5–10 хвилин до золотистого кольору.